Oggetto del presente progetto esecutivo 1° lotto è la realizzazione di opere di manutenzione straordinaria ed adeguamento normativo dei locali cucina, più precisamente, il locale lavaggio ed il locale cucina, all’ interno dell’edificio della mensa della Caserma P.S. Ilardi in via dei Mille a Genova.
L’edificio è composto da un unico corpo di fabbrica a uno e due piani, sistemato all’
interno del complesso della caserma. All’ interno si trovano i locali destinati a cucina, sala mensa e servizi conseguenti a tali attività.
Il progetto prevede la ristrutturazione di parte dei locali per ottenere, intorno al locale cucina, ristrutturato nel lotto di appalto precedente, i seguenti locali:
– locale celle frigo
– locale uscita di emergenza in uso alla cucina
– n. 2 spogliatoi dotato ciascuno di servizio igienico con doccia ed antibagno
– locale attrezzature cucina
– filtro di accesso dagli spogliatoi alla cucina
– n. 2 locali magazzino V.E.C.A.
– la costruzione di una tramezza di separazione nel locale di accesso al bar con nuova porta per accesso diretto alla sala mensa
– sala mensa con n. 28 tavoli da 4 prs per un totale di n. 112 posti a sedere
– fornitura e posa di impianti fissi come il bancone di presentazione pasti compreso di cappa e alcune attrezzature per la cucina.
La nuova distribuzione degli spazi interni comporta una modifica ai prospetti sui due fronti interessati dalla presenza della sala mensa e dei servizi sul lato adiacente. Su entrambi i fronti verranno aperte nuove bucature e realizzata una finitura di intonaco come riquadro sullo sfondo delle nuove bucature.